SÀI GÒN 7-1 (NV) - Núp dưới bình phong của một công ty kinh doanh “chế biến thực phẩm gia súc của người Việt Nam”, một người Trung Quốc đứng thu mua “phế phẩm ruột heo” ngâm hóa chất rồi chế biến thành một thứ “cao” rồi chuyển về bán ở Trung Quốc như một thứ “thuốc chữa bệnh”.
 |
Ruột heo được sơ chế trong điều kiện mất vệ sinh tại chi nhánh Hà Tiết. (Hình: Tuổi Trẻ) |
Theo sự mô tả của tờ Tuổi Trẻ, trong cơ sở Hà Tiết chỉ rộng có 50m2, hai công nhân “đưa ruột, phèo heo (gọi chung là ruột heo) vào máy ép, sau đó cạo tách phần phế phẩm (gồm dịch nhầy, bã phân) để riêng ra. Trên các thau đựng ruột heo, phế phẩm đang được phân loại, ruồi bu như vãi đậu. Cạnh đó là những can, thùng nhựa ngâm ủ ruột heo, phế phẩm bốc mùi tanh lợm.”
Công nhân ở đây nói ruột heo được rửa sơ bằng nước rồi bán cho các cơ sở làm lạp xưởng tươi, hoặc sấy khô để bán cho các cơ sở làm lạp xưởng khô. “Riêng phần phế phẩm được ngâm với xút và nấu cô đặc lại để xuất sang một nước khác”.
Khi đến cơ sở Minh Oanh, tờ báo mô tả các viên chức Cục Cảnh Sát Phòng Chống Tội Phạm về Môi Trường “phải nhảy thối lui và nôn sặc sụa vì mùi tanh tưởi bốc ra từ các thùng phuy, bồn chứa bên trong xưởng. Ở đây cũng có hai công nhân đang làm việc, một người Việt và một người Trung Quốc”.
“Một cảnh tượng kinh hoàng đập vào mắt khi những tấm cao su và nắp nhựa đậy các thùng phuy được mở ra: Giòi to, giòi nhỏ bò lúc nhúc trên thứ hỗn hợp nhầy nhụa đang ngâm và dọc trên vành phuy. Dọc bờ tường là những bồn chứa xây bằng ximăng, giữa mỗi bồn là hệ thống trục quay vận hành bằng điện.”
Tờ báo thuật lời bà Nguyễn Thị Mỹ Chi (giám đốc công ty Minh Oanh) cho biết “chất nhầy ngâm trong các thùng phuy là phế phẩm ruột heo. Mỗi ngày công ty mua 500-600kg phế phẩm ruột heo không rõ nguồn gốc và từ DNTN SX-TM Hà Tiết để làm nguyên liệu. Phế phẩm mua về được ngâm với xút và một loại hóa chất màu vàng xuất xứ từ Trung Quốc 10-12 giờ. Sau đó cho vào các bồn có hệ thống trục quay để đánh tơi ra (mất 8-10 giờ) và nấu cô đặc thành bột màu đen nâu. Tiếp đó, chất bột này được ngâm với rượu khoảng 30 ngày cho ngả sang màu nâu trắng rồi đem gạn lọc, ép khô thành thỏi như cao xương.”
 |
Phế phẩm heo bốc mùi, đầy giòi ở công ty Minh Oanh. (Hình: Tuổi Trẻ) |
“Tôi chỉ nghe chồng tôi nói là bán qua đó để làm thuốc chữa bệnh, chứ không biết rõ” - bà Chi khai.
Hồi năm ngoái, một số người từ Lào Cai, Hải Dương, Hải Phòng, Sài Gòn, Tây Ninh đã nuôi hoặc thu mua đỉa để bán sang Trung Quốc mà người ta cũng chỉ nghe nói là dùng để chữa bệnh.
-- - Nỗi lo thực phẩm rởm dịp Tết (VEF). - Lạp xưởng làm từ lòng heo thối (TN).- Kiểm tra thuốc thúc trẻ em ‘tăng trọng’ (Tin tức).- Sợ bệnh “lạ”, hàng loạt học sinh bỏ học (DT).- Biến phế phẩm thành hàng “độc” (NLĐ). - Một phụ nữ nghèo trả lại 80 triệu đồng cho người đánh rơi (TT).
- Mỹ: Kiện vì bị cảnh sát dùng chó đặc vụ khám nhà (TTXVN).-- Loại bỏ khối u khổng lồ — (BBC). – Hơn 30 vết mổ cắt bướu cho người mang nghìn khối u (VNE).
- Thái Lan lo ngại nạn cúm gia cầm H5N1 từ Việt Nam tràn sang — (RFI).--Phan Hồng Giang: Thách thức ngoài đời, thách thức trong sân... (viet-studies 6-1-12) -- Bản gốc của tác giả (báo xuân Nhân Dân đăng dưới một "dạng" khác). Bài về bóng đá nhưng chẳng phải chỉ về bóng đá (bài trước là Phiếm đàm về bóng đá) ◄
Gửi một đồng xu (TT 7-1-12) -- P/v GS Cao Huy Thuần
Phác thảo phê bình hiện tượng học văn học ở Việt Nam (VHQN 6-1-12)
Sách Mỹ thuật ở Sài Gòn TP.HCM: Một số phần bị cho là đạo văn! (TTVH 7-1-12)
Nón Bài thơ và văn hóa Huế (ND 7-1-12)
Trải nghiệm của một du học sinh (TP 7-1-12)
Du lịch: Vietnam: a land of ghosts (Telegraph (Anh) 3-1-12) - Boker Tov, Vietnam! (Jerusalem Post 7-1-12)-----
